Ирина Карасава. Страна сакуры и хризантем Япония

Ирина Карасава. Страна сакуры и хризантем Япония - фоторепортаж

Как и обещала на ветке у Ангелы - решила не откладывать мое обещание и написать небольшой фоторепортаж об Японии.

В интернете очень много разной информации и хороших фото, рассказывающих как о столице Японии - Токио, так и о других городах и исторических и культурных памятниках этот страны. Поэтому я решила не повторяться, а рассказать про мало кому известный провинциальный городок, в котором я живу.

Я иногда пишу разные мои впечатления в свой дневник и вот здесь можно подробнее почитать о моем городе.

Я живу шесть лет в Исесаки. В силу разных обстоятельств, мы с мужем решили сюда переехать.

Мое самое первое знакомство с Японией началось с Токио. С этим замечательным городом связано у меня много разных воспоминаний. И я люблю Токио. В Токио мы прожили с мужем почти 2 года. И, конечно же, я не сразу прониклась к тишиной и безлюдными улицами маленького городка. Но постепенно привыкла и оценила преимущества, которые дает жизнь в маленьком населенном пункте – красивое, почти всегда голубое, небо, чистейший воздух, природа, отсутствие шума и большого количества людей на улицах, возможность посещать природные горячие источники, когда захочется.

Фото зарисовка по Исесаки: улица на которой я живу.

Мне тут удобно жить, так как не чувствуешь себя оторванным от "большого мира".
В нашем городе есть аж три банка, университет, четыре крупных больницы и еще есть разные маленькие частные больницы, есть школы, садики, много разных магазинов. Например, вот такие:

Почти на каждой улице Исесаки - салоны красоты, много кафешек и ресторанов, два больших парка для детей, и есть очень хорошие игровые площадки возле каждого жилого массива, чего очень не хватает в Токио, поскольку там остро стоит проблема с землей - очень дорого и нет свободного места, чтобы что-то новое строить.

В маленьком городке, как наш, большинство людей живет в своих домах. Есть тут и многоквартирные комплексы, но их мало.
Много также небольших двухэтажных домов, где квартиры сдаются в аренду.
Есть и муниципальное жилье для малоимущих - это двухэтажные многоквартирные дома. Многоэтажных домов в Исесаки почти нет.

Наш город не имеет резкого деления на районы для богатых, для зажиточного среднего класса и для людей победнее. Нет тут и закрытых районов/микрорайонов для въезда. Наверное, причина этому - очень низкий уровень преступности в стране. Не увидишь тут массивных входных дверей с запорами, сигнализациями; высокие заборы есть, но их мало.

Тут все живут вместе. На одной улице можно увидеть дом врача, президента компании, продавца в магазине, учителя.
Но есть одно существенное отличие - размер участка. В Японии очень дорогая земля, и только богатые люди могут позволить себе иметь большой сад возле дома, парковку солидную с добротным гаражом на 2-3 машины, а не просто участок земли, на котором под открытым небом или простеньким навесом стоят машины.

Вот несколько фото домов в разных районах нашего города.

Дом, в котором все квартиры только на аренду.

Это улица с домами, в которых живет обычный средний класс. Это сразу видно, потому что все домики прилеплены друг к другу, участки совсем маленькие и расстояние между соседними домами тоже небольшое.

Японские дома среднего класса.

А это уже дома зажиточных семей, - наверное, даже богатых для такого городка как наш:

Вот еще один домик, на всей улице - похожие на него дома. Здесь тоже живут обычные люди, средний класс, но они покупали участки много лет назад, когда земли свободной было больше и стоила она дешевле. И теперь они с гордостью возятся в своих садах, выращивают цветочки, да и до дома соседа расстояние побольше.

Думаю, что в большом городе и размах другой у богатых людей.

Ирина Карасава (PinkyS)

Дата первой публикации: 2009-02-19

Далее:
PinkyS: Обенто - это не просто еда в коробке, это яркий пример того, как японцы относятся к еде.

Предыдущие публикации этого автора:

Доверяете ли Вы качеству лекарств, витаминов, разных препаратов для хрящей и оздоровления организма в Вашей новой стране проживания?

Японский быт

Отопление по-японски

От женщин мне много писем пришло

Особенности японской визовой системы для невест

Я получила очень много откликов

Интересный момент в японских законах

История виртуального знакомства с японским мужчиной

комментариев: 76

??[54530]

И это еще не все!

??[54533]

Будут еще вот такие бюда

??[54534]

Мочи, для супа "дзони". Первый раз мы делали сами мочи в этом году. Обычно покупали уже готовые, потом варили.

??[54536]

Вот он этот суп "здони"

Конечно тут еще и курочка и разные овощи и коньяку .

??[54537]

на этом пока закончу фото репортаж на кулинарную тему

??[54538]

Выглядит аппетитно. А рецептик?

??[54540]

to: AFINA Рецептик какого именно блюда интересует? Я напишу конечно, но не сегодня скорее всего.

dran23[54680]

to: PinkyS Спасибо за чудесный репортаж. Так вот она какая страна восходящего солнца! А еда выглядит очень аппетитно и вкусно, прекрасное оформление.

natali77[54684]

to: PinkyS Возле супа "здони" (на фото) лежат палочки. А суп тоже едят палочками? Репортаж очень интересный и фотки хорошие! СПАСИБО!!!

Lanita[54720]

Спасибо, мы с мужем все посмотрели, очень понравилось, я тоже хотела бы когда-нибудь посетить Японию, по-моему это одна из наиболее благоприятных и продвинутых восточных стран, в которые можно поехать.

tatitati[54722]

to: PinkyS Когда я приехала в Японию, то была поражена столько идет передач на тему еды по всем каналам и каждый божий день. Аналогично! Вот ещё одна "похожесть" с Испанией в частности :))

tatitati[54724]

to: PinkyS Ещё меня потрясла гостиная на фото из рекламы - у нас такие же :))) А спальни?

Soreya[54804]

Дорогая PinkyS, большое спасибо Вам за замечательный репортаж. Да, к сожалению, до Японии нам видимо никогда не доехать, слишком уж это дорого. Я в Германии нередко сталкиваюсь в с японками, например, в вагоне метро, так приятно на них посмотреть! Как они одеты, насколько ухожены. А японская кухня, по- моему, не только изысканная и вкусная, но и самая здоровая кухня в мире. Была я однажды на выставке японских художников. Какая там была чудная атмосфера, не передать. Да, очень интересная и утончённая культура.

Kauri[54850]

Кстати, если уж говорить о японцах -- это одна из самых трудолюбивых наций в мире. Мне доводилось работать с японцами, они очень исполнительные и, главное, бессловесные. В отличие от французов, которые всегда всем возмущаются, японцы никогда не протестуют! Когда-то работала в знаменитом ресторане. Шеф -- японец, 20 лет уже во Франции. На кухне все японцы. Днем, в перерыв, домой никто не ездил, просто ложились на кушетке в зале и отдыхали 20 минут. Рабочий день с 8 до 1 ночи, с небольшим перерывом. Зарплата 1000 евро в месяц, правда жилье им предоставляли. Так они были счастливы таким условиям, возможности учиться у великого шеф-повара! Некоторые за это еще и доплачивают. Так вот, однажды наш ответственный за соусы, Яссу, заснул у себя в ванной от усталости. Говорит, проснулся от холода в воде в 6 утра:(((. Ничего, издержки профессии...

OlgaR[54870]

Я еще из поездок вынесла, что японцы самая вежливая и тактичная нация в мире.

Арина[54879]

to: PinkyS Такая чистота на улицах! Японцы никода не мусорят или там так хорошо убирают?

odri[54944]

to: PinkyS Ну и нелья не сказать о японской еде. Россияне знают в основном - суши и норимаки(это такие рисовые рулетки завернутые в "нори",бумагу из спресованных морских водорослей). Не, я еще знаю сушими и тoрияки )) Обожаю японскую кухню, но помню названия плохо, поэтому показываю на картинки, когда приходим в японский ресторан. Мои любимые- калифорнийские роллы)) Это они в Москве так называются)) В Дании они называются по - японски, мне не выговорить и не запомнить. В России, кстати, в частности , в Москве, огромной популярностью пользуются японские рестораны, их там целая сеть : СУШИ весла. Территория СУШИ - это только два вида ресторанов , которые я вспомнила , вот так, навскидку. Спасибо за красочный репортаж. Хотелось бы еще, конечно, японок увидеть))A oт вида блюд просто рот слюной сводит ))

??[55089]

to: PinkyS Спасибо за репортаж! С такой теплотой и любовью написан! Очень редко кто пишет так позитивно и только о хорошем. Вы молодец, что освоили японскую кухню, я все-таки от русской не могу оторваться, борщи - пельмени.... Замечательный репортаж, пишите еще!

??[55090]

to: vnika Я очень рада что Вы зашли на мою ветку! Я по жизни оптимист и реалист, наверное поэтому стараюсь замечать больше позитивного везде). А еще я очень люблю Японию. Поэтому если меня начать расспрашивать о этой стране, то потом наверное не остановишь(-: Японскую кухню я осволила по одной единственной причине - меня за уши не оттащить от японской еды. В рестораны и кафе не будешь же кушать постоянно, а хочется кушать разные японские блюда. Вот я и начала учиться готовить. Закупилась кулинарными книгами, где-то свекровь показала как и что она готовит. И муж много помогал в начале, где-то первые года два. В япоснкой еде мне кажется самое важное и сложное - научиться вкусно создавать вкус у супов, бульонов, основы многих блюд. vnika, может Вы тоже присоединитесь и расскажете что-то о Вашем городе на моей веткеили напишите свой репортаж? Было бы интересно. Все-таки живем в одной стране. Может и фотографии есть интересные.

??[55097]

to: PinkyS Я солидарна с Вами в любви к Японии, и тоже могу рассказывать об этой удивительной стране часами.....Правда, к любви этой я шла очень долго, первые пару лет было тяжело. А сейчас могу выразить свое отношение к этой стране такими словами - "чем дольше живу, тем больше люблю", или аппетит приходит во время еды.)) Да, Вы правы, мне тоже кажется, что главное составляющее в японской кухне - соусы и бульоны. Даже и вспомнить уже не могу, когда последний раз готовила дома что-то японское. Стыдно. Надо, наверное, мисо - супчик сварить. Я люблю его с тофу, грибами, луком и коняку. Люблю так же с криветочными головами, но никогда не видела их в продаже. Зато можно вместо голов ракушки положить! Точно, они везде есть! Решено, завтра вечером устрою дома "вечер японской кухни".)) И за это Вам спасибо, Вы меня вдохновили. Я бы с радостью рассказала о "своей" Японии, но вот фотограф из меня никудышный совсем....Попробую пособирать фотографии у наших гостей и соседей.))

??[55103]

to: vnika Большое спасибо за Ваш отклик, будем ждать весточек с фото от вас! Если Вам нужны какие-то советы по кулинарии, буду всегда рада поделиться своим опытом.

??[55350]

to: natali77 Да, суп "дзони" и все мисо супы и супы из разных "набэ" - это все кушают палочками и еще кто хочет, то дополнительно используют керамическую или деревянную не большую ложку, которая называется "ренге"

??[55355]

to: tatitati Фото спальни у меня к сожалению нет. Но если это спальня не пожилой японской пары, а более молодго поколения, то там вся обстановка европейская. Кровать двух-спальная, шкаф для одежды, столик с зеркалом и пуховиком чтобы жене было где красоту наводить, иногда детская кроватка еще. Пожилое поколение более привычно к старым традициям и они спят на татами, на которые стелят специальные матрасы "футоны". А утром все убирают.

??[55357]

извините за опечатку. Не "пуховиком" а пуфиком. Это стульчик такой мягкий.

??[55360]

to: Soreya Дорогая Сорея, спасибо за добрые слова про японию, японок и японскую кухню! Вы правы, японские блюда очень умно сбалансированы и если правильно все соблюдать и питаться только японскими блюдами, то можно на долго сохранить и фигуру стройную и хорошее здровье. Однако в Японии очень популярна также и европейская и американская кухня, так что собоазнов много и полных людей, особенно среди детей и молодежи сейчас хватает

??[55361]

to: Kauri Это правда. Работают японцы очень самоотверженно.

??[55365]

to: OlgaR Оля, если бы ВСЕ, к сожалению не вежливые и бестактные тоже встречаются. Но в целом японцы очень доброжелательный, отзывчивый и вежливый народ.

??[55367]

to: Арина Арина, и правда тут очень чисто, но иногда я вижу и мусор - банки из под напитков, бумага или пакеты из конбини. Убирают тут постоянно и поэтому чисто, кроме этого есть большие шрафы за выбор мусора в не разрешенных местах. Воспитывают с детства что нельзя мусорить. Ведь везде стоят баки для мусора. Но особенно среди молодежи есть и такие, кто все равно выбрасывает прямо где сидел или шел.. особенно ночью.

??[55369]

to: odri Да вы знаток японских блюд! Я тут откопала пару фоток, которые можно отнести к моде и там есть лица японских девушек. Будет хоть какое-то впечатление, пока у меня нет лучших снимков. Одежки из коллекции - весна 2009 года

??[55373]

И вот еще

??[55374]

И еще мне понравилось вот это платьице

Lanita[55561]

to: PinkyS Очень симпатичные платьица, мне кажется, что японцы в состоянии задавать моду всему миру и японские дизайнеры всегда были в цене.

??[55739]

Какой замечательный материал! Спасибо, Ирина! Япония - для меня это одна из стран must которые я обязательно хочу увидеть собственными глазами. А про еду и про местную моду можно было бы и отдельным материалом сделать, думаю многим было бы интересно. Мне вот интересно - суши в Японии сильно отличаются от европейских или российских (в смысле японских ресторанов в России и Европе)? И правда ли, что в Японии их едят руками?

??[55781]

Огромное спасибо за репортаж! Для большинства эта страна остается загадочной. А Вы показываете ее под особым углом, человека, живущего там, знающего не по наслышке о жизни в этой стране. Мне посчастливипось побывать в Японии года 4 назад. Я всем говорила по приезде, что побывала в сказке. До сих пор вспоминаю! Меня тоже поразила там ЧИСТОТА! Я помню на ЖД Вокзале видела как пылесосят ступеньки! Пишите еще!

??[60238]

to: MarinaVS Марина про качество японских суши в Европе, я ничего сказать не могу, так как не было возможности у меня сравнить. А вот от российских, японские суши очень сильно отличаются. В российских японских ресторанах преобладают еще "норимаки" - это разные роллы из риса, что в японии не считается за суши. Суши в японии не едят руками, используют деревянные одноразовые палочки "хаси" или "эко" палочки из пласткика. Японцы считают не гигеиничным кушать суши руками. Однако есть некоторые суши рестораны, где мастер готовит суши по заказу, прямо стоя перед клиентом.Это очень дорогие рестораны и очень маленькие, в таких ресторанах можно кушать суши руками, выражая этим особую благодарность суши-мастеру. И еще из истории. Примерно лет так 500-700 назад в японии суши готовились прямо на улице, в таких маленьких лавочках. Суши тогда для японцем было тем, чем всякие хот доги и гамбургеры для американцев и европейцев и эти суши кушали руками прямо на улиуе.

Dina[60240]

Ирина! Спасибо большое! Немного приоткрыли нам тайну этой загадочной страны-Японии. А как Вам удалось принять восточную ментальность? Я читала,что Вы сами с Востока. Но Дальний Восток - это другое. Расскажете?

Для написания комментария необходима регистрация