ПЯТНИЦА, 21 ЯНВАРЯ 2005

МАКСИМ СТАР

НИГЕРИЯ: ОСВЕТЛИМ ТУЧИ И ПРЕВРАТИМ ИХ В ОБЛАКА
ЧАСТЬ 1
.

Здравствуйте, Ольга! С огромным удовольствием прочитал письма, касающиеся Нигерии! Спасибо огромное за предоставленную возможность! Отдельное спасибо г-же Chang за потрясающие фотографии! Это настоящая Нигерия! Если возможно, хотелось бы иметь их в своей коллекции!.. 

Сам я прожил в свое время два года в Нигерии в Лагосе и успел полюбить и страну, и Африку в целом. Не думаю, что произошли коренные изменения в быте, если сравнивать 2000-й и 2004-й годы, но хотелось бы сделать некоторые замечания к текстам очаровательных дам. Не поймите меня превратно, приведенные жизнеописания очень и очень близки к истине, но есть серьезные, на мой взгляд, неточности, которые создают слишком уж пасмурное настроение. Давайте немного осветлим тучи и превратим их хотя бы в облака... :-) 

Общаться с нигерийцами крайне интересно. Первоначально не понимаешь ничего, точнее понимаешь, что люди говорят по-английски, но вот что именно говорят - не совсем понятно, а без определенной "подготовки" непонятно и вовсе. "Бринг мон (bring mon)" означает "давай деньги", "моч" на самом деле "мач" - much, и так далее. Кстати, "u" в односложных английских словах нигерийцы произносят как "о"! Любят очень задваивать слова: "small-small" - типа "очень маленький, "chop-chop" - что-то среднее между "поесть" и "очень голодный"... :-) 

Но вместе с тем это нация, которая умеет смеяться над собой! Конечно они терпеть не могут злых шуток, которых следует вообще избегать дабы не "получить по заслугам". Но как искренне они смеются над безобидными шутками над собой! Как живо и с юмором они поддерживают и развивают тему разговора!.. 

Нигерийцы всегда рады вам помочь. Но только надо знать, что практически любая помощь, будь то помочь донести покупки до машины или открыть дверь в туалете, стоит определенных денег!.. Платить или не платить - решать вам, но у них потрясающая зрительная память!!! Не то, чтобы они вам потом обязательно нашкодят, они просто потом вам точно не помогут, хотя возможно вам действительно нужна помощь. Только по предоплате. :-) Кстати говоря, практически всегда можно "отговориться" - отделаться короткой беседой, зато не заплатить. Но можно ведь посмотреть, просто для примера, на это и с другой стороны. Швейцар открывает перед вами дверь гостиницы, оказывая вам тем самым услугу, и ожидает за это вознаграждение - чаевые. Девочка в туалете оказывает вам услугу, открывая дверь!.. Да, вы можете сделать это сами, тогда надо либо опередить ее действие, либо предупредить ее об отсутствии необходимости в ее услуге!.. Ирина совершенно права: "надо это воспринимать как надо, это их закон, их страна". 

Просто надо выработать для себя свое к ним отношение и придерживаться выработанной линии. Надо относиться к ним... как к детям. Ни в коем случае это не означает пренебрежительного отношения! Скорее наоборот. А вот самому как-то легче и проще смотреть на некоторые вещи. Например, отправление естественных надобностей. Разумеется, неприятно видеть, когда практически прямо перед вами справляют малую нужду, тем более мужчинам с этим проще. А мне вот довелось лицезреть женщину за подобным занятием... Ждали друзей на обочине в машине, и тут прямо перед нами р-раз и низкий присед. "Что естественно, то не безобразно!" -как антидепрессант не подойдет, но немного полегче станет... 

Общаются они между собой на смеси йоруба и хауса с примесью английских слов. Как мне казалось, они прекрасно друг друга понимают, а споры и разногласия под языковое общение (непонимание) не подпадают. Кстати, основных языков там действительно четыре: английский - государственный язык, йоруба, ибо и хауса, а наречий там несколько сотен. 

Лагос - это мегаполис с многомиллионным населением! Рядом стоят небоскреб и ветхая лачужка. По количеству банков они проигрывают, наверное, только нам. И, действительно, с тротуарами там плоховато. Перемещаются нигерийцы, как пешком, так и на транспорте, в самых немыслимых направлениях. Вы можете ехать "по своей полосе", а навстречу вам будет двигаться авто с включенными фарами (если они есть и работают) и еще просить вас же уступить дорогу. Ну, надо ему именно так проехать! Повернуть из левого ряда направо или вдруг развернуться из крайнего правого ряда обратно - запросто! Надо быть готовым на дороге ко всему! А чтобы не попадать впросак надо на дороге смотреть не на полосы, знаки или искать светофоры, которые, кстати, там есть, просто они на работают (работающий видел один раз около Государственного Монетного двора), а смотреть на передние колеса идущих рядом с тобой в потоке машин! Куда направлены колеса машины - туда она и едет! Просто, правда?.. :-) 

Зато как экзотично смотрятся многочисленные головы, торчащие из желто-мятого маршрутного такси с подвязанным веревкой бампером и без салонной двери!.. У меня приятель как-то ехал за подобным автобусом, и у него вдруг эта дверь отвалилась прямо ему под колеса, но приятель успел среагировать и отвернуть. А им самим знаки не нужны, так как каждый считает, что другой должен уступить ему дорогу. Сейчас по Москве так машины ездят. 

Меня недели через две после возвращения спросили: как тебе там? До сих пор считаю, что там - так же как и здесь, только с двумя отличиями: здесь белых больше, чем черных, и грязи на улицах существенно меньше!.. Конечно, можно было бы добавить еще отличий, но этих вполне достаточно. Ну, нищие меньше у нас стучат в окно, климат у нас другой, зато на улице в пробках между машинами снуют торговцы всякой всячиной - точно как в Африке!.. 

С питанием в Нигерии проблем нет! Вопрос может встать только из-за стоимости или наличия привычных продуктов. Ну, не делают они сырокопченой колбасы, нет у них "разлитого" молока (кстати, наличие сухого молока как раз говорит о развитости и возможностях переработки продуктов), нет у них: сметаны, черного хлеба, шпрот, шоколадных конфет, горчицы, сала... Но вы же приехали не в Россию на черноморское побережье! Йогурт там есть любой: как дешевый местный, так и дорогой привозной (французский, немецкий)! Местный бывает реже, быстрее портится, но он натуральный и без консервантов! Возможно, что какие-то магазины закрылись, но супермаркет Goodies (на Kofo Abayomi, VI), насколько я знаю, работает до сих пор. Там отличный выбор продуктов и сопутствующих товаров! И там, и в Park'n'Shop продается замечательная вареная колбаса Мортаделла с фисташками, по вкусу - прямо наша Любительская... С конфетами проблематично, но есть ганский и котдивуарский шоколад!.. Во французской булочной Frenchies, в которой на втором этаже ресторан, продается серый хлеб "рай" (кажется, пишется так - rai), который по вкусу напоминает черный хлеб (но больше всего он похож на наш "ароматный"), там же пекут очень вкусный белый - в том числе настоящие французские булочки. А при большой необходимости можно купить хлебопечку и печь самому замечательный хлеб, правда, можно не угадать с электричеством... :-) Шпроты там не совсем те, но американские John West очень приличные, они, к сожалению, не копченые, но напоминают сайру в масле... :-) 

Есть, конечно, и невосполнимые в местных магазинах вещи: сырокопченая колбаса, горчица, сало, сметана, соленые огурцы, квашеная капуста - необходимые русскому человеку для полноценной жизни продукты. НО! Во-первых, при большом желании можно купить в супермаркете импортную салями. Во-вторых, можно найти вполне приемлемую по вкусу горчицу (мы покупали французскую острую, она, по крайней мере, не приторно сладкая). В-третьих, сало, огурцы и капусту можно сделать самому (могу даже научить). А потрясающую сметану можно купить в магазине: маленький пакетик жирных сливок и маленький местный йогурт без добавок - дома все смешать в одной посуде и оставить на час, можно в холодильнике, а если так и не нашли местный йогурт, то в сливки нужно выдавить сок половинки лайма или лимона, тщательно перемешать и сметана готова!.. :-) 

Сигареты продаются просто на каждом углу! Крепкие спиртные напитки можно купить в магазине (La Pointe, например) или на рынке (Maroko market), причем цены могут запросто оказаться ниже цен в Duty Free!.. А торговаться нужно обязательно! Всегда и везде! Вы же приехали в мусульманскую (официально) страну! Я подчеркиваю - в мусульманскую, а жизнь в Лагосе не очень похожа на мусульманскую, потому что на юге Нигерии живут в основном христиане, поэтому повально в парандже не ходят, и поэтому же женщины носят на головах мешки с цементом весом 50 кг. Но лучше всего знать цены на продукты!.. Причем как на продовольственные товары, так и на фрукты-овощи. Я лично как-то покупал за иностранцем картошку в лавке на Барбиче (Bar Beach), где я был постоянным клиентом, ему посчитали по цене 100 найра за килограмм, а мне по 40 (тогда были такие цены плюс был сезон на картошку), причем я ничего не говорил и не торговался. Хозяйка знала, что я знаю цену. Порой, даже специально переспросишь, а тебе отвечают - ну ты же знаешь, сколько это стоит!.. :-) Так что и фрукты, и овощи там есть круглый год! Только в сезон надо покупать местное (и очень вкусное) на рынке, а в "несезон" лучше покупать привозное в супермаркете! Вот и вся премудрость!

АНАНАС-ОВОЩ

Орехов полно: арахиса - завались, кешью - хоть объешься, фисташки - в магазине. А вы пробовали банановые чипсы? Их делают из "кормовых бананов" - plantein, это те, что жарятся у них на улице на решетке на углях и что продаются у нас в России на каждом углу. А настоящие бананы не привозят, так как они очень плохо "переносят дорогу"... :-) Но чипсы на вкус - просто потрясающе! Это всем известные картофельные чипсы, только нигерийский вариант (nigerian variant)... :-) 

Местная кухня, мягко говоря, не приспособлена для европейских желудков. Используется много приправ и перца, так как перец убивает микробы плюс содержит полезные и необходимые микроэлементы. И опять же - кухня-то местная, местные ее и едят безо всяких последствий!.. Разумеется, кому-то нравятся местные блюда, а кому-то нет. Но никак не могу согласиться относительно "ямса": в свежем виде это скорее похоже на гигантский со всякими отросточками хрен, в готовом виде - на обычный картофель фри, но со сладковатым (!) привкусом (может вам довелось его попробовать приготовленным на испорченном масле?). Оригинальное блюдо - "суя", насколько я понял, назвали местным шашлыком. Этим блюдом нельзя злоупотреблять, особенно в первое время, и хорошо бы его покупать в "проверенных" местах. Мы, к примеру, покупали сую около торгового комплекса Napex или в квартале "1004". И конечно ели ее на пляже Элеко (Eleko beach), там еще очень хорошо поджаривают цыпленка... А пожалуй самое замечательное местное блюдо - pepper soup! С ним связано развлечение "местной" публики, когда вновь прибывшему предлагается обязательно его попробовать, так как это очень вкусное блюдо. Обычно после второй ложки человек становится весь мокрым от пота, из глаз брызжут слезы, и он понимает, что съесть тарелку этого супа он не сможет никогда. А в это время довольные "аборигены" уплетают свои порции за обе щеки!.. Зато это лучшее лекарство от похмелья!.. :-) Кстати говоря, перец в этот суп вообще-то не кладется! Он добавляется совсем чуть-чуть, такой маленький местный красный - alligator pepper. Эффект достигается тем, что в супе используются только свежие продукты, то есть лук кладется в суп в сыром виде, чеснок тоже (причем не порезанный, а раздавленный ножом - crushed), плюс кладется много имбиря, который, в основном, и создает "эффект перца". Правильно приготовленный суп дает жжение во рту минут на пять после окончания трапезы. Я сам готовил дома такой суп - домашние съели по две тарелки!.. То, что было описано как некое тесто, по виду скорее похоже на большую клецку. Делают ее из "касавы" (kasawa) и обычно едят с чем-то. Например, в Гане есть аналог "пепер супа" - "лайт суп" (light soup), который готовится обычно из козлятины - потрясающе вкусный суп. Вот это суп подается в миске: бульон, куски мяса и касава. Отламываешь ложкой кусочек "клецки", черпаешь бульон с мясом и в рот!.. :-) Ням-ням!.. :-) С самим мясом проблем тоже никаких нет. Если вас не отпугивает уличная торговля, то можно купить на рынке, с лотка, хотя вид, конечно, не очень привлекательный, если хочется быть более-менее уверенным - прямая дорога в магазин: там выберете мясо, которое вас устраивает и которое обработают по вашему желанию! Хотите фарш - пожалуйста, хотите разрезать его на куски для жарки - пожалуйста, как скажете, так вам его и сделают. Знаете, как удобно мариновать шашлык, когда мясо приносишь из магазина порезанным на необходимого размера куски, без всяких пленок и жил!.. В черте города есть неплохой маленький рыбный рынок под Фаломским мостом (Faloma Bridge). Очень вкусна рыба "шайни ноуз" (shiny nose). А какие там креветки! Хотя правильнее их называть - лангустины. Все то, что продается здесь в магазинах - лук-севок!.. :-) 

Ходят нигерийцы действительно во всем разноцветном, что поделать - любят они "играть в мозаику", а уж как любят все блестящее!.. Только то обстоятельство, что одежда у них свободного покроя, не является основанием для обвинений в отсутствии вкуса! Вот в Туркменистане ходят в шерстяных халатах - что ж, там живут безвкусные люди? Одеваются они сообразно обстоятельствам. Если ты вождь - то на празднике ты обязан быть в национальной одежде! Кстати, подобное одеяние стоит немалых денег - несколько тысяч долларов! Если ты клерк в банке - пожалуйста, мы видим пиджак и галстук. Если это ночной клуб - то приталенное платье или мини-юбка у девушек и свободный стиль у юношей. Стиль одежды женщин легкого поведения рассматривать не будем. :-) 

Лень-матушка, действительно, раньше них родилась. Спать они могут где угодно и когда угодно, жить могут на 5 найра в день, банан срывать не будут, ведь он может сам упасть прямо в рот, а прямо шить вовсе необязательно, лишь бы пришито было. С тканями нет никаких проблем, тяжелее найти хорошего портного. И, между прочим, в Абеокуте, кажется, если я не путаю с Аджаокутой, есть комбинат, на котором производят потрясающие и очень дорогие ткани, из которых шьют национальную одежду. А какой бесподобной по своей красоте вышивкой украшается одежда!.. Так что настаивать на ношении местных одеяний там никто не будет. Можно пойти в магазин и купить обычную европейскую одежду, дорого. Можно поехать на грязненький рынок - Апапа или Яба (Apapa&Yaba), и за копейки покопаться в кучах "секонд хэнда", в которых попадаются и абсолютно новые вещи, даже с магазинными бирками еще. А можете купить себе шубу на чистеньком рынке Марина (Marina market) и гулять в ней, когда холодно... 

А холодно - это когда температура +27 градусов! И такая бывает, в сезон дождей. Очень холодно - +26. А +25 - почти национальная катастрофа. Дубняк такой, что нигерийцы надевают шубы, шапки и перчатки. Кто не может себе этого позволить - замерзает прямо на улице... Трупы потом убирают... Понимаю, что звучит все зловеще и смешно, но это жизнь, которую, правда, прочувствовать на себе и померзнуть при такой температуре, можно только после годового проживания в Африке. 

Расстройство желудка - обычное дело для вновь прибывшего человека! Это акклиматизация! Настигает она всех по-разному, в среднем через 2-4 недели с начала пребывания на нигерийской земле. Длится от 1 до 3-х дней, в зависимости от стойкости организма. Кстати, поначалу очень рекомендуется не выпивать больше 2 бутылок местного пива, так как, хотя и идет оно легко, организм к нему не привык и можно запросто схлопотать отравление. А лечиться лучше в таких случаях самому. Честно говоря, странно, что вы никак не были проинструктированы. С другой стороны, если вы едете в далекую и абсолютно незнакомую страну, то почему бы не взять с собой небольшую аптечку со средствами от головы (цитрамон, аспирин) и живота (активированный уголь, марганцовка, но-шпа, имодиум, фуразолидон)?.. Вы же не знаете, куда сможете в случае необходимости обратиться. А если приспичило, то лучше обращаться самим в больницу или в частную клинику, где хозяин выходец из России, потому что, как правило, клиника располагается в его доме. Такая клиника помнится была в Икойи (Ikoyi) в районе улицы Аволово (Awolowo Road). Но что-то вроде службы спасения там есть, телефон - 991! Правда, кто знает, через какое время они приедут... :-) 

Не нужно на них обижаться и не нужно их обижать. Поверьте, когда они называют вас "аибо" (oibo), они всего лишь акцентируют ваше отличие от них! В переводе это означает "человек без кожи" или по-литературному - "белый человек". Что тут обидного? Тем более, что вы действительно белый, и действительно от них сильно отличаетесь. Вот они и реагируют на это со всей своей "детской" непосредственностью. Они - дети природы! И чем больше вы будете реагировать на это "внимание" с их стороны, тем больше этого внимания будет! Они прирожденные психологи, поэтому они всегда знают, когда вы "держите камень за пазухой". Поэтому они могут поторговаться с вами, снизить несколько цену, а в итоге, когда вы согласитесь-таки на нее - не продать вам, не объясняя причины, то есть обидевшись. Все потому, что они почувствовали, что вы "ведете себя негативно". Это тяжело очень рассказать словами, это надо пережить, через это надо пройти самому. Но универсальный рецепт есть - будьте уважительны к ним и не держите камень за пазухой. Смешно? Зато сильно облегчает жизнь и позволяет легко общаться. 

Так сложилось физиологически, что волосы у нигерийцев растут очень медленно. Да и отрастить их нужной длины практически невозможно. Поэтому косички они заплетают, используя "подручные материалы". Они просто вплетают их в волосы и в результате получают косички нужной длины. Вас же никто не осуждает, что вы приехали в Африку, а у вас не черная кожа! Так относитесь к этому спокойно и терпимо. Считайте это местной экзотикой, если вам так удобно. Ведь если человек облысел, то сделать прическу себе он может лишь с помощью парика. Хочется ему - пусть делает, хоть косу пусть себе заплетет, если есть такая необходимость и возможность. Несколько подобная ситуация с телосложением. Интересно, как вы узнали, что ноги у них худые, потому что они голодают? А туловище у них в это же время толстое что ли? На самом деле там очень много стройных девушек (незамужних женщин). А все дело в том, что у них есть склонность к полноте, которая проявляется после рождения первого ребенка, причем это накладывается на тот факт, что мать должна быть полной, согласно обычаям это говорит о ее значимости в обществе! 

Давайте отправимся за город, на океан. Странно, что вас удивили различные "сборы" по дороге на океанический пляж. Что такого удивительного в том, что с вас взяли плату за проезд машины и за количество людей, если такой порядок. Что такого, что за пользование навесом или шезлонгом с вас просят небольшую плату? Разве вы построили этот навес от солнца или шезлонг? Разве вы не знаете, что существуют в природе, например, платные пляжи, что шезлонг на пляже, например в Анапе, можно взять напрокат? Не хотите - так и не надо пользоваться предлагаемыми услугами, сидите себе преспокойненько на песке под палящим солнцем. Только вы должны отдавать себе отчет, что белая кожа совершенно не приспособлена для местного солнца. Полчаса на песке, и потом вы неделю будете "зализывать раны". Кстати, настоятельно рекомендуется всегда пользоваться кремами от загара, когда вы находитесь на пляже, поскольку обгореть совершенно недолго, а главное - незаметно! Даже плавать рекомендуется в футболке, потому что при нахождении в воде поток солнечной радиации, попадающий на вашу кожу, усиливается, сказывается отражающая способность воды... А если вам посчастливилось найти на пляже кокос, то не торопитесь его брать, а если взяли, то будьте готовы, что к вам подойдет нигериец и попросит заплатить примерно двойную цену и лишь на том основании, что этот кокос его собственность, так как упал с его пальмы!.. :-) 

Жаль, что океан вам не понравился. Ведь это не просто вода, как речка или море, это огромное живое существо, которое не терпит слабых духом и неуважительного к себе отношения. Он живет, он дышит, он постоянно меняет свое настроение! Вам не понравилось, потому что вы испугались! Не нужно его бояться, но нужно уважительно к нему относиться и, конечно, уметь заходить в него и выходить из него (второе намного сложнее). Мы всегда плавали минимум по два человека. А нигерийцы лишь смотрели на нас с неподдельным восхищением, потому что они, в основной своей массе, не умеют плавать плюс боятся океана и просто купаются (играют) в прибое. И вам вовсе необязательно плавать. Чтобы поплавать можно съездить на Таркву (Tarkwa Beach): туда можно добраться на катере, арендовать там навес и шезлонг и вволю поплавать вдоль волнореза!.. На обычном пляже можно побродить в прибое, посидеть под навесом в шезлонге, глядя на просторы океана и потягивая прохладный кокосовый сок или холодное пиво!!! Конечно, не обойдется без назойливых торговцев, но они начинают бродить по пляжу и приставать примерно с 12.00, так что с 9 утра, как мы к примеру ездили, до 12 дня у вас полно умиротворенного времяпрепровождения, а на случай "после 12.00" надо знать всего одну фразу - "но нид" (no need - что-то вроде "мне это совершенно не нужно"), сразу произносить ее при приближении торговца и не проявлять никакого интереса к его товарам, иначе он это заметит и будет по-настоящему вам надоедать просьбами купить что-нибудь. Кстати, бижутерию они делают довольно прилично, так что, учитывая дешевизну производимого, не имеет смысла пытаться что-то делать самому. Зато в качестве сувенира из экзотической страны это очень даже подходит... :-) Хотя можно привезти и ананас... :-) Вообще, на пляже можно купить все что угодно, начиная с картошки и заканчивая предметами мебели... А еще можно было просто приехать на Бар-Бич, сесть на песке под навесом в шезлонге и наслаждаться пивом и видом на океан, с которого на лицо долетают мелкие-мелкие невидимые брызги..

КУПИТЕ АНАНАС!

Конечно, это не полная картина. Все описать невозможно, да и вряд ли нужно. Память имеет одно потрясающее свойство - забывать все плохое, а хорошее бережно хранить. У меня у самого были неприятные ситуации во время пребывания в Нигерии. Есть вещи, о которых, с моей точки зрения, говорить незачем. Не только потому, что я хочу приукрасить впечатление о любимой стране, а потому что страшилки не считаю достойными описания. Потому что мне известно, на что надо обращать внимание, а на что надо просто закрывать глаза, каким простым правилам надо следовать, а в какие места не следует ходить белому человеку, особенно в темное время суток. 

Давайте собирать по миру только хорошие впечатления, хранить и делиться ими, но не забывать в случае необходимости научить и предостеречь! 

Давайте любить всем сердцем, чтобы взамен получать частицу такой же чистой любви!.. Всех благ, Милые Дамы! 

Белый нигериец, Максим. 

P.S. Ольга, прошу Вас, в случае публикации, не давать в открытый доступ мой электронный адрес.

P.S.S. А мои впечатления о поездке в Гану однажды уже опубликованы и находятся по адресу: http://africana.ru/konkurs/raboti/Star/Ghana_benin.htm

Опубликовано в женском журнале "WWWoman" - http://www.newwoman.ru 21.01.05

ПРОДОЛЖЕНИЕ:
НИГЕРИЯ: ОСВЕТЛИМ ТУЧИ И ПРЕВРАТИМ ИХ В ОБЛАКА. ЧАСТЬ 2

---

ВСЕ ПИСЬМА О НИГЕРИИ

---

ПЕРЕЙТИ В РАЗДЕЛ "ЗАМУЖ ЗА РУБЕЖ"

---

ПЕРЕЙТИ В РАЗДЕЛ "ЖЕНСКИЙ КЛУБ"

---

ЖЕНСКИЙ КЛУБ

СЛУЖБА ДОВЕРИЯ

ГОРОСКОП НА НЕДЕЛЮ

---

ДАЛЕЕ

---

РУБРИКА
ЗАМУЖ ЗА РУБЕЖ