Рецепт болгарской запеканки с творогом

Есть хороший сырный рецепт! Рецепт болгарской запеканки с творогом. Похож на лазанью (так говорят по-русски), но правильно - lasagne. 

Сделать простое пресное тесто 0,5 кг муки, 1 ст. воды+яйцо.

Раскатать листы тонкого пресного теста 2 мм или можно готовые листы лаваша - 2-3 штуки,

творог 500 г,

зелень: петрушка, укроп, кинза,

яйца - 2 шт,

кефир 1 стакан,

масло раст.,

соль по вкусу,

черный перец.

Творог перемешать с яйцами, с нарезанной зеленью, солью, перцем и слоями переложить тестом и залить сверху кефиром, смешанным с яйцами.

Можно посыпать пармезаном или просто твердым сыром.

Печем при температуре 180 градусов в течение 30 мин.

2017-03-09