Фруктовые десерты. Салат из дыни

    Для приготовления салата из дыни вам потребуется:

• дыня (мякоть) – 150-200 г;
• банан (1 шт);
• груша (2-3 шт.);
• лимон (половина);
• сахар по вкусу (или сахарная пудра);
• сбитые сливки;
• клубника (4–5 шт).

    Процесс приготовления салата из дыни:

    1. Безопасность
    Очень тщательно вымыть дыню, банан, грушу, лимон, клубнику.

    2. Дыня
    Дыню разрезаем пополам поперек, а не вдоль, удаляем из середины вязкое месиво с семенами. Оставляем одну половину дыни для салата, другую убираем в холодильник. Оставшуюся половину, вместе с кожурой, нарезаем кольцами, шириной не менее 1,5-2 см. Затем кладем 1 кольцо плашмя и делим его на 2 сегмента. Получившиеся 2 дольки освобождаем от мякоти (левой рукой держим дольку с левого края, правой рукой ножом срезаем мякоть в направлении справа налево). Мякоть складываем на плоскую тарелку. Точно так же поступаем и с другими кольцами. Завершающая манипуляция с дыней: нарезаем добытую мякоть на куски-кубики или треугольники (кому как нравится).

   3. Груша
   Груши повдоль разрезать на две половины, избавиться от сердцевины, срезать кожуру, оставшуюся мякоть нарезать кубиками или соломкой, отложить на отдельную тарелку.

   4. Банан
   Банан чистим от кожуры, срезаем верхний краешек, нарезаем тонкими кружочками.

   5. Смешивание
   Кусочки дыни, груши и банана соединяем в одной миске, выдавливаем туда одну половинку лимона, добавляем сахар по вкусу или сахарную пудру. Тщательно перемешиваем.

   6. Сервировка салата из дыни
   Подают этот фруктовый десерт или в одной большой салатнице, или в порционных пиалах, украсив салат сбитыми сливками и дольками клубники.

Фруктовые десерты. Салат из дыни

Фруктовые десерты. Фото вариантов фруктовых композиций для праздничного стола