Салат с арбузом и сыром фета

Ингредиенты:

2 помидора,

150 г мякоти свежего арбуза,

1 болгарский перец, предпочтительно зеленого цвета,

большой салатный огурец (с кожурой),

90 г свежего редиса,

оливковое масло,

115 г сыра фета,

2-3 ветки свежей мяты,

60 г зеленого лука,

стакан густого йогурта,

щепотка сушеного орегано.

Описание способа приготовления:

Помидоры, зеленый перец и очищенный от косточек арбуз нарезать кубиками. Салатный огурец и редис - ломтиками. Собрать овощи в большом салатнике и полить их оливковым маслом. Затем добавить к ним сыра фета, крупно порезанные листья мяты и зеленый лук. Смешать все.

Оставшуюся часть феты, йогурт, несколько листиков мяты, оливковое масло и орегано перетереть до консистенции соуса в блендере.

Заправить салат соусом и сразу же подать к столу.