Как приготовить вкусное блюдо под названием пасха. 3 простых и вкусных рецепта пасхи

Рецепт вкусной пасхи №1

• 1 кг жирного творога
• несколько столовых ложек 12% сметаны, которые необходимо добавить, чтобы творог не был сухим
• 200 г сливочного масла
• 6 яичных желтков, сваренных вкрутую
• 200 г сахарной пудры
• 2 пакетика ванильного сахара
• 200-250 г смеси орехов и сухофруктов (изюм), которые необходимо измельчить
• 100 г кураги нарезать мелкими кубиками (1-2 штуки нарезать дольками для украшения готовой пасхи и отложить)
• 100 г фисташек очистить и покрошить
• 25 мл рома
• небольшое количество цельных сушеных фиников (для украшения)

Растереть сваренные вкрутую желтки с маслом и творогом, добавить ванильный сахар, сахарную пудру, ром, курагу, фисташки, изюм, орехи. Перемешать. Если масса получилась слишком сухая и не имеет однородную консистенцию, добавьте сметану. И еще раз хорошо перемешайте.

Положите в форму с дырочками (дуршлаг или емкость для пасхи) чистую ткань или марлю, поместите внутрь творожную массу и поставьте на ночь в холодильник. Влага будет стекать в поддон, который необходимо поместить под дуршлаг. Наутро достаньте из холодильника готовую пасху и украсьте ее финиками и курагой.

Рецепт вкусной пасхи №2

от Poplivok (Латвия)

Простой и вкусный рецепт Заварной пасхи.

Протереть через сито 2 кг творога + 400 г сливочного масла.

Добавить 800 г сметаны, 10 яиц, 300 г. сах. песка.

Тщательно перемешать.

Поставить на слабый огонь.

Тщательно мешать деревянной палочкой, чтоб масса не подгорела.

Довести до кипения. Тотчас же снять.

Как можно быстрее охладить, тоже все время помешивая.

В остывшую массу добавить 300-400 г сах. песка, миндаль (100 г), изюм (100 г.), ванилин.

Полученную массу положить в дуршлаг (если нет настоящей пасочницы), застеленный чуть влажной марлей. Сверху поставить блюдце с небольшим грузом.

Поставить в холодильник.

Да, конечно же, иметь в виду, что пасха будет стекать, поэтому это нужно предусмотреть.

Рецепт вкусной пасхи №3

(перейти по ссылке): Еще один рецепт вкусной пасхи, а также рецепт кулича и секреты покраски яиц

Пасха и пасхальные рецепты | Рецепт вкусной пасхи. 3 простых и вкусных рецепта пасхи